mardi 30 août 2011

Pizza de la mer à ma façon


Ingrédients:
Pour la pâte à pizza : suivre ma recette sur ce lien (la recette décrit la pâte à faire à la main mais si vous avez une machine à pain ça marche aussi très bien)

Pour la garniture:
1 boite de thon (environ 150 g )
1 boite de sardines (4 sardines environ)
10 cl de crème liquide
20 cl de coulis de tomate
2 c à café de jus de citron
sel et poivre


- Une fois la pâte à pizza prête, étaler là sur votre plant de travail puis disposer la sur un plat fariné .
- Préchauffer le four au thermostat 7 


- Dans un saladier écraser le thon et les sardines à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter la crème et le coulis de tomate puis le citron
- saler et poivrer


- Disposer la garniture sur la pâte à pizza en étalant bien avec le dos d'une cuillère .
- Pour la fromage moi j'ai choisi gruyère et parmesan mais libre à chacun de mettre ce qui vous plaît .
- Faire cuire 40 minutes à four bien chaud


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