dimanche 3 juillet 2011

Salade sucré/ salé

Voilà deux recettes très très rapides que j'ai testé dernièrement lors de mon boulot, j'ai enfin décidé de dire non, non et non à la nourriture industrielle du self alors je fais mes petites courses .

Et depuis ce midi je peux me faire mes "bento box " grâce au cadeau de mon chéri, une boite en forme de tête de chat rose trop mignonne, ils sont bien les japonnais en matière de Bento et j'avoue que rien que pour ce cadeau monc héri a bienf ait d'aller à la japan expo hier . (je vais essayer de mettre une photo de ma bento box prochainement mais là je n'ai pas mon appareil photo pour quelques jours )

Voilà donc deux versions de mes salades d'été : sucré/ salé parce que j'adore ça et en plus c'est light !

SALADE POULET ET FIGUES SECHEES:
Ingrédients: pour une personne
1 blanc de poulet
6 figuettes séchées (des petites figues , ou alors 3 figues de taille normale)
1 cuillère à soupe de copeaux de parmesan
salade selon votre faim
sel et poivre
sauce salade

- il suffit de faire revenir le poulet en morceaux dans une poêle beurrée au préalable
- laisser refroidir le poulet
- dans une assiette, disposer la salade, le poulet, les figues coupées en morceaux et le parmesan
- ajouter le sel, le poivre et la sauce salade



SALADE POULET ET NECTARINE POELEES:

Ingrédients: pour une personne
1 blanc de poulet
1 nectarine
salade selon votre faim
1 cuillère à soupe de parmesan
sel , poivre
sauce salade


- dans une poêle faire revenir le poulet coupé en morceaux dans du beurre
- une fois que le poulet est bien cuit, ajouter les morceaux de nectarines coupés en petits quartiers
- faire dorer le tout pendant 3 à 5 minutes puis laisser refroidir
- pendant ce temps disposer la salade, la sauce salade et le parmesan dans une assiette, ajouter le poulet et la nectarine
-saler et poivrer
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3 commentaires:

poucinette a dit…

sans le poulet et j'adore

Pauline a dit…

oui mais j'avoue que j'ajoute tjs un peu de viande ou poisson dans mes salades sinon j'ai trop faim !!

noviceencuisine a dit…

Sympa ces petits mélange, je fais souvent avec la nectarine.
ou aussi une pomme!