mardi 6 avril 2010

Tarte jambon de parme-gorgonzola



Désolée pour le manque de recette en ce moment mais j'avoue j'ai délaissé mes nouvelles recettes pour refaire des classiques... du coup moins de news à poster !

J'ai cependant réalisé deux nouvelles recettes, celle-ci et une autre pour un jeu concours que je posterais prochainement. (pour le concours, je cherche encore un nom pour la recette, j'ai des doutes sur la présentation ... bref je me pose plein de questions pour une recette toute simple mais bon j'aimerais quand même faire quelque chose de bien !)

Ingrédients:
4 tranche de jambon de parme
150g de grogonzola
2 oeufs
20cl de crème liquide
1 pâte brisée
6 pommes de terre de taille moyenne
sel,poivre


- Dans un plat rond, étaler la pâte brisée , la faire précuire 10 min à 180°C en ayant réaliser des petits trous à l'aide d'une fourchette.
- Faire cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher puis quand elles sont froides, les couper en rondelles.
- Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et le sel et poivre.
- Une fois la pâte cuite, disposer les ronds de pommes de terre dessus, puis le jambon de parme coupé en morceaux et enfin le gorgonzola aussi découpé en morceaux.
- Ajouter le mélange oeuf/ crème/ sel/poivre
- Faire cuire 25 minutes à 180°C
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6 commentaires:

Pauline a dit…

Huuuuummmmm, sympa cette petite tarte ;o))

laura a dit…

Toutes tes recettes ont l'air délicieuses ...
Cependant, pourrais-tu mettre plus de recettes "diététiques"? Je ne parle pas que de salades mais avec moins de fromage, de beurre de cacahuète....

En tout cas super blog ! Continue et merci !

elena a dit…

diététique?? mais elle connaît pas!!

Pauline a dit…

alors là j'avoue que les recettes que je poste ne sont pas du tout diététique parce qu'il s'agit de recette que je ne fais pas tout les jours donc je ne fais pas attention à ça ... désolée ... mes recettes diétetiques sont celles que j'emmène au boulot et des photos de mes tupperwares c'est pas top pour mon blog !

Clemence a dit…

miam miam le gorgonzola...

Eol a dit…

Un joli plat mais j'aime aussi les classiques tu sais!vTe prends pas trop la tête lol