samedi 23 octobre 2010

Brownie à la Guinness





Voilà un brownie à la Guinness qui ressemble à une moelleux au chocolat avec un fondant exceptionnel ! Rien que de l'extérieur on sait qu'il va avoir un fondant à la hauteur.
Je ne suis pas une grande fan de bière, mais là je dois avouer que ce brownie est vraiment excellent et puis ça plaît aux amateurs de bières (ça c'est sûr).
J'ai traduit les valeurs de la recette originale qui était en cup ... pour que cela soit plus pratique pour vous !

Ingrédients:
4 œufs
240 g de chocolat noir
80 g de chocolat blanc à fondre
6 cuill. à soupe de beurre mou
190 ml de sucre (2/3 de cup)
190 ml de farine (2/3 de cup)
190 ml de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) (2/3 de cup)
310 ml de Guinness


-Préchauffer le four à 180°C. Tapissez le fond d’un moule carré ou rectangulaire de papier sulfurisé.
-Dans un grand bol, battre vivement les œufs et le sucre.
Faire fondre les chocolats avec le beurre.
-Ajouter les chocolats fondus au mélange œufs/sucre.
- Ajouter la farine et le cacao
- Terminer en ajoutant la Guinness petit à petit tout en mélangeant.
-Cuire environ 20 à 25 minutes, laisser refroidir et déguster !!
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4 commentaires:

Maiwenn a dit…

Je ne suis pas amatrice de bière non plus mais ça doit ête sympa !

épicerie fine a dit…

Humm, qu'il a l'air moelleux ce gâteau au chocolat, on en mangerait, là tout de suite!! LA guinness c'est bien de la bière noire? Intéressant ce mélange, ça donne envie d'essayer! Je vais aller me procurer cette bière dans ma petite épicerie fine Nantaise préférée parce que ça m'étonnerait qu'on la trouve en grande surface.. D'ailleurs, si comme moi vous êtes à l'affût de bonnes adresses d'épicerie fine dans votre ville, allez voir ce site: www.justacote.com, c'est un genre de "bouche à oreille" virtuel où les internautes vont pour donner leur avis sur leurs commerces de quartier. C'est là que j'ai trouvé ma petite épicerie à Nantes! Bonne continuation à vos belles recettes!

helene06 a dit…

excellente idée, pourquoi pas?

sab le plaisir de gourmandise a dit…

moi je ne dis pas non!!!