vendredi 4 avril 2008

Cupcakes ( pour fêter le retour du site)



Ingrédients:
Pour la pâte:
450 g de farine
2 sachets de levure chimique
225 g de beurre à température de la pièce
400 g de sucre
4 gros oeufs
250ml de lait


Pour le glaçage à la vanille:
1 gousse de vanille
300g de sucre glace
120g de beurre mou
5 cl de lait



- Préchauffer le four à 180ºC au moins 10 minutes.
- Dans un bol , battre le beurre avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique. Il faut que le mélange soit bien crémeux.
- Ajouter les oeufs, un à la fois, en incorporant bien chaque oeuf avant d'ajouter le suivant.
- Ajouter un tiers du mélange de farine et incorporer avant de verser la moitié du lait et incorporer, puis ajouter encore un tiers de la farine, le reste du lait puis le reste de la farine.
- Remplir les coupes de papier au trois-quart à l'aide d'une cuillère.
-Mettre à cuire 20 à 25 minutes ,laissez refroidir



- Pour la crème, il suffit de mixer tout les ingrédients (en ajoutant les grains de la gousse de vanile) afin d'obtenir une pâte bien lisse et de l'appliquer sur les cupcakes.

Voilà le retour des recettes, je vais essayer de poster régulièrement (au moins une fois par semaine).
bon appétit !
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1 commentaire:

adam brown a dit…
Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.