samedi 12 juin 2010

Soufflé au chocolat

Alors il est pas beau mon soufflé au chocolat !
Avouez qu'il donne envie quand même ... oui je suis fière de moi sur ce coup là parce que le soufflé c'est quand même assez délicat mais cette recette est assez facile à faire donc il n'y a pas beaucoup de mérite quand même .
Encore une recette pour impressionner son entourage .

Préparation 20 minutes
cuisson 10 minutes
pour 6 personnes

Ingrédients:
5 oeufs
180 g de chocolat
70 g de sucre en poudre
8 cl de lait
50 g de cacao en poudre non sucré
beurre pour les moules

- Beurrer les moules de beurre et mettez-les au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 200°C
- Faire fondre le chocolat et le sucre au micro onde.
- Rajouter le lait et le cacao en poudre
- Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige très ferme et ajoutez un à un les jaunes à la préparation au chocolat.
- Puis verser peu à peu les oeufs montés en neige à la préparation sans les casser.
- Remplir les moules jusqu'en haut et lisser.
- Mettre au four pendant 10 minutes
- Servir dès la sortie du four.
Rendez-vous sur Hellocoton !

10 commentaires:

tarzile a dit…

Je le trouve très beau et appétissant.

Flo a dit…

Je n'ai jamais tenté le soufflé ! Mais peut être qui sait ;-)

Cooky Monster a dit…

Même à cette heure ton soufflé me fait très, très envie!
Sab

Lully a dit…

Ouah, quel joli blog, je te découvre a l'instant... bonne continuation ....

michette a dit…

j'adore les soufflés et particulièrement au chocolat, le tien est bien réussi !

rosine a dit…

Ton blog me plaît bien et cette recette est très appétissante. Au fait, je suis du Pas-de-Calais ! ;-)

Easy kitchen a dit…

je ne connaissais pas ton blog et je viens suite à ton message sur le mien. Beau souflé.. je n'ai encore jamais osé en faire un.

elfe a dit…

Je n'ai jamais cuisiné le chocolat de cette façon mais ça me tente bien!!
Bravo pour tes photos!

Sylvie a dit…

Ca donne vraiment envie de se lancer dans le soufflé !

sab le plaisir de gourmandise a dit…

waou zen veux zen veux