Tarte au maroille

Voilà une bonne recette pour essayer de clôturer l'hiver en beauté !
Oui je sais qu'il fait encore froid et que le mois de février n'est pas encore fini, mais moi j'ai déjà envie que cela se termine alors il me faut un bon plat chaud afin de me donner du courage pour finir février et affronter mars...

Je vais essayer de caser toutes mes recettes d'hiver assez rapidement sinon je vais devoir attendre l'année prochaine ^^

Ingrédients:
15 cl de lait
250 g de farine
1 oeuf
40 g de beurre fondu

du sel,poivre
1 sachet de levure de boulanger

200 g de maroilles
20 cl de crème fraiche

- Battre un oeuf en entier, faire fondre le beurre et l'incorporer.

- Ajouter la levure et le sel, mélanger, ajouter la farine par petites quantités puis le lait.
- Etaler la pate dans une platine et laisser monter près d une source de chaleur, la pate doit doubler de volume (1h environ).

- Couper des fines tranches de fromage maroilles
- Ajouter la crème fraîche au dessus
- Faire cuire 12min dans un four à 220 degrés

Coeur fondant au chocolat (pour la saint Valentin)

Ré-édition de cette recette de 2007 qui selon moi à sa place avec la saint Valentin qui approche à grand pas !

Une recette pour les hommes et la saint Valentin qui approche, resto bondé ? pas doué en cuisine ? et bien j'ai la solution à condition que votre tendre moitié aime le chocolat !
C'est une recette très facile que même mon frère réussi pour ses dîner en amoureux .

Moi je met du papier sulfurisé dans le ramequin avant de mettre l'appareil du gâteau pour pouvoir le servir sans le ramequin (et quand on mange le gâteau ça dégouline dans l'assiette c'est un vrai bonheur ! ).

Un petit conseil , ce cœur fondant au chocolat et encore meilleur avec une boule de glace ou de la chantilly ^^ ah bah oui c'est pas une journée weight watchers la saint Valentin.

cuisson 10 minutes
pour 2 personnes

Ingrédients:
1 œuf
25 g de sucre en poudre
15 g de farine
50 g de beurre
50 g de chocolat

- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
- Fouetter l'oeuf et le sucre pendant 5 minutes,jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
- Dans une casserole (ou au micro-onde) faire fondre le beurre avec le chocolat et incorporez-le au mélange précédent.
- Pour terminer verser la farine en pluie et mélanger bien.
-Répartisser la pâte dans des ramequins beurrés ou ajoutez du papier sulfurisé.
- Cuire au four environ 10 à 11 minutes, il vaut mieux surveiller la cuisson. (la surface doit être juste cuite)